世上有一些东西，是你自己支配不了的，比如运气和机会，舆论和毁誉，那就不去管它们，顺其自然吧。

    世上有一些东西，是你自己可以支配的，比如兴趣和志向，处世和做人，那就在这些方面好好地努力，至于努力的结果是什么，也顺其自然吧。

    我们不妨去追求最好——最好的生活，最好的职业，最好的婚姻，最好的友谊，等等。但是，能否得到最好，取决于许多因素，不是光靠努力就能成功的。因此，如果我们尽了力，结果得到的不是最好，而是次好，次次好，我们也应该坦然地接受。人生原本就是有缺憾的，在人生中需要妥协。不肯妥协，和自己过不去，其实是一种痴愚，是对人生的无知。

    人在年轻时会给自己规定许多目标，安排许多任务，入世是基本的倾向。中年以后，就应该多少有一点出世的心态了。所谓出世，并非纯然消极，而是与世间的事务和功利拉开一个距离，活得洒脱一些。

    一个人的实力未必表现为在名利山上攀登，真有实力的人还能支配自己的人生走向，适时地退出竞赛，省下时间来做自己喜欢做的事，享受生命的乐趣。

    要有平常心。人到中年以后，也许在社会上取得了一点儿虚名浮利，这时候就应该牢记一无所有的从前。事实上，谁来到这个世界的时候不是一条普通的生命？有平常心的人，看己看人都能除去名利的伪饰。

    在青年时期，人有虚荣心和野心是很正常的。成熟的标志是自我认识，认清了自己的天赋方向，于是外在的虚荣心和野心被内在的目标取代。

    在这个世界上，一个人重感情就难免会软弱，求完美就难免有遗憾。也许，宽容自己这一点软弱，我们就能坚持；接受人生这一点遗憾，我们就能平静。

    我已经厌倦那种永远深刻的灵魂，它是狭窄的无底洞，里面没有光亮，没有新鲜的空气，也没有玩笑和游戏。

    博大的深刻不避肤浅。走出深刻，这也是一种智慧。（周国平《一个人成熟的标志是什么？》）

    【凉拌松子苗】

    食材：松子苗、干青花椒、芝麻油、生抽、盐、白糖；

    步骤：

    1、备好调味汁：生抽、盐、白糖、芝麻油混合；

    2、松子苗洗净，在放了盐、植物油的沸中焯烫不到十秒，捞出，冲凉，沥干水份，将事先准备好的调味汁浇在松子苗上，搅拌均匀入味；

    3、用一小汤勺，注入适量植物油，放若干粒干青花椒，加热至干青花椒滋滋作响，关火，将现制的花椒油浇在松子苗上，拌匀，即可食用。（此步骤可省略）

    芝语：

    1、松子苗在放了盐、植物油的沸中焯烫不要超过十秒，捞出后立即冲凉;

    2、浇现制的花椒油这个步骤可以省略。

    松子苗，也叫松柳苗，外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，

    营养价值丰富，富含磷、钙、钾、锌、锰等微量元素，能滋阴壮阳，延年益寿，

    适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。

    凉拌松子苗，色泽碧绿，口感脆嫩。